Avena y Diabetes

La avena es a menudo aclamada como una gran opción para el desayuno y es posible que te hayan dicho que es especialmente buena para los diabéticos. ¿es realmente cierto?

La Avena se disfruta cocida en un líquido caliente como el agua o la leche.

Un tazón caliente de avena puede ser como un abrazo cálido, y a la mayoría de la gente le encanta por su sabor, valor nutricional y beneficios para la salud.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la avena?

La avena es rica en fibra de los 2 tipos: insoluble y soluble.

También es rica en fósforo, tiamina, magnesio y zinc, y puede contribuir a la salud del corazón y a reducir el colesterol malo (LDL).

También puede ser una gran opción para quienes intentan perder peso.

Esto se debe a que puede ayudar a controlar los niveles de hambre debido a su alto contenido en agua y fibra soluble.

El contenido de fibra es también la clave de por qué la avena es a menudo aclamada como una gran opción para las personas diabéticas.

La fibra en los intestinos puede ralentizar la absorción de azúcar.

Por lo tanto, evita aumentos bruscos de azúcar en la sangre y los niveles de insulina después de comer una comida.

¿Qué dice la ciencia sobre la avena y la diabetes?

La ciencia está a favor de que las personas con diabetes de tipo 2 o prediabetes coman avena.

Sin embargo, hay muy poca investigación disponible cuando se trata de la diabetes tipo 1 y la avena.

Un estudio muy completo que incluyó a 75.000 adultos durante 14 años descubrió lo siguiente:

El consumo de fibra soluble, como la avena, puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y, potencialmente, el riesgo de desarrollar diabetes.

Otra revisión exhaustiva de los estudios centrados en cómo la avena puede beneficiar a las personas diabéticas encontró que:

La avena redujo significativamente el pico de azúcar en la sangre después de las comidas, e incluso redujo la cantidad de insulina necesaria.

Otro estudio determinó que el consumo de avena durante 4-8 semanas puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en ayunas y los niveles de insulina en diabéticos tipo 2.

¿Es la avena un carbohidrato?

Una de las principales razones por las que puede ser un poco difícil entender si la avena es buena para los diabéticos es que es un carbohidrato.

Muchas personas que viven con diabetes controlan su consumo de carbohidratos de forma estricta para mantener los niveles de azúcar en sangre en un rango saludable.

Debes recordar que los hidratos de carbono son el nutriente de los alimentos que más rápido se convierte en glucosa.

Por lo tanto, pueden tener un gran impacto en los niveles de azúcar en sangre.

A menudo, cuando pensamos en los carbohidratos, pensamos en el pan, los dulces y los refrescos, pero en realidad, la mayoría de los alimentos contienen carbohidratos.

Lo mismo ocurre con la avena.

Aunque la avena contiene muy pocos azúcares naturales, es un carbohidrato y afectará a los niveles de azúcar en sangre en cierta medida.

¿Qué avena es mejor para los diabéticos tipo 2?

Existen diferentes tipos de avena y, en lo que respecta al control de la glucemia, no todas son iguales.

Por lo general, el tipo de avena que elijas debe ser el menos procesado y tener un índice glucémico relativamente bajo.

Hay hojuelas de avena menos procesadas que tienen un IG de 53-58, mientras que las hojuelas de avena elaboradas con más procesos, como la avena instantánea, tienen un IG de 75 o más.

Lo mejor es el tipo de avena menos procesado, lo que significa que conserva todas las fibras y nutrientes que hacen que la avena sea tan saludable.

La avena integral o entera, tiene más fibra que cualquiera de los otros tipos de avena, lo que la hace ideal desde el punto de vista del azúcar en sangre.

Es importante que evites la avena instantánea debido a que puede causar aumentos en los niveles de glucosa.

Toma en cuenta que los paquetes de avena instantánea suelen incluir otros ingredientes, como azúcar y fruta, por lo que es importante leer la etiqueta nutricional.

¿Cómo afecta la avena a tu nivel de azúcar en la sangre?

El hecho de que la avena produzca o no un pico de azúcar en sangre depende del tipo que elijas y de cómo reaccione tu cuerpo al consumirla.

Todos somos diferentes y la forma en que reaccionamos al comer ciertos tipos de alimentos puede variar de una persona a otra.

Aunque la avena se considera generalmente un buen tipo de alimento para las personas que viven con diabetes 2, hay que tener en cuenta tu salud general.

Si descubres que tus niveles de azúcar en sangre se disparan y se mantienen altos después de disfrutar de un tazón de avena, debes reconsiderar si debe ser tu desayuno diario.

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¿Es buena la avena para la diabetes?

Generalmente cuando la avena se consume con moderación y como parte de una alimentación balanceada, puede ser una adición saludable al desayuno.

La avena por sí sola es un alimento insípido. Por eso se recurre a otros ingredientes para aportarle sabor.

Nueces, semillas, frutos secos y frutas como los arándanos son buenas opciones para aportar sabor y color.

La opción más fácil y rápida de consumir avena es cocida. Normalmente se suele preparar con leche o agua.

Para los diabéticos se recomienda usar solo agua o una leche vegetal.

El tipo de avena y la forma de preparación son factores clave para aprovechar los beneficios que puede traer a los diabéticos.

Ante cualquier duda, no dejes de consultar a tu médico o nutricionista.

¿Puedes comer avena si eres diabético? – Conclusiones

Al igual que no existe una única y mejor dieta para la diabetes, no hay un alimento que funcione igual para todo el mundo, y eso también se aplica a la avena.

La avena tiene muchos beneficios para la salud.

Los estudios han demostrado que puede ser beneficiosa para las personas que viven con prediabetes y con diabetes tipo 2.

Pero, en última instancia, todos somos diferentes y la forma en que tus niveles de azúcar en sangre reaccionan al comer avena pueden ser diferentes a los de otros.

Por eso es muy importante que conozcas y aprendas lo que funciona para ti.

Eso significa medir tus niveles de azúcar en sangre antes y después de disfrutar de la avena para comprender cómo afecta a tu nivel de azúcar en sangre.

Una vez que lo hayas hecho unas cuantas veces, podrás tomar una decisión informada.

En ese momento sabrás si la avena es la opción correcta para tu desayuno diario o sólo algo para disfrutar de vez en cuando.